
マンガでビールをサクッと理解!−ゴクゴク読める!ブックガイド『まんがでわかる ビールが10倍美味しくなる知識』
2021.07.30
ビールについて知るにはさまざまな方法があります。
専門書やウェブサイトで調べる方も多いと思いますが、ビール初心者の方はまず気軽にマンガからアプローチしてみてはいかがでしょうか。
今回ご紹介するのは、マンガでビールについて学べる『まんがでわかる ビールが10倍美味しくなる知識』です。
主人公はビール大好きOL・ひかる

主人公は仕事終わりの一杯を生きがいにしているOLのひかる。
ふとしたことから行きつけのブルーパブのメンテナンスを手伝うことになったひかるは、パブのマスターやその奥さんからビールの歴史や作り方、味わい方などを学んでいきます。
ビールの基本から上級者向けのものまで、読み進めていくうちに幅広い知識が得られるストーリーです。
各章の終わりには、原案者である藤原ヒロユキ氏のコラムを掲載。
こちらはなかなかマニアックな内容になっており、原案者のビール愛が伝わってきます。
例えば、国によって異なる容量の単位やアルコール度数表示の見分け方や、藤原氏考案のペアリングの組み合わせ方のルール、その名も「3C&3Bの法則」などが取り上げられています。
意外と知らないビールの健康効果

本書で特に興味をひかれたところは、5章「ビールと健康」でした。
実は、適度な飲酒は死亡率が下がるというデータもあるそうです。
中でもビールにはホップと麦芽に多くの栄養が含まれているとのこと。
ホップには抗酸化作用が期待できるポリフェノールが含まれているだけでなく、殺菌作用、骨粗しょう症や動脈硬化の予防、更年期障害改善の効果も期待できるそう。
一方、麦芽にはビタミンB群が豊富に含まれており、疲労回復や代謝の促進につながります。
さらに、ビール酵母に含まれる「グルタチオン」という抗酸化物質は、アンチエイジングに役立つとされているそうです。
健康という観点からとらえると、意外にもビールは栄養豊富な飲み物だということに驚きました。
たくさんビールを飲むための言い訳にしたくなりますね。
まずは気楽にビールを知ろう!

ごくごく当たり前のことですが、マンガは絵と文字で構成されているので、通常の本よりは気軽に読め、文章だけでは伝わりづらい内容も理解しやすくなります。
本書でいえば、特に醸造の様子や海外のお店の雰囲気は、絵があることでとても分かりやすく感じました。
ビールを勉強するぞ!と詳細な専門書を意気込んで買ったものの、結局最後まで読みきれなかった、なんてとことになってしまってはもったいない。
ビールだって気軽な飲み物。
通常の書籍もいいですが、まずはマンガを通して、肩肘張らずに軽い気持ちでビールの世界をのぞいてみるのもおすすめです。
ビールに興味を持ったなら、一度手に取ってみてはいかがでしょうか。
まんがでわかる ビールが10倍美味しくなる知識
- 原案:藤原ヒロユキ
- 作画:いっさ
- 監修:(一社)日本ビアジャーナリスト協会
- 編集協力:サイドランチ
- 出版社:小学館